Lübnan Mutfağının En Lezzetli Mezesi Mütebbel Mezesi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 4 yemek kaşığı yoğurt (Süzme yoğurt olursa daha hoş olur)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Zeytinyağı
- Toz biber
- Ceviz
Lübnan Mutfağının En Lezzetli Mezesi Mütebbel Mezesi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet patlıcanı közleyelim ve doğrayalım. Sarımsağı ezelim. Maydanozu minik minik doğrayalım.
- Bir kaseye doğranmış patlıcan yoğurt maydanoz sarımsak limon suyu tahin ve tuz hepsini ekleyelim ve karıştıralım.
- Üzerine zeytinyağı ve toz biberi yakalım üzerine gezdirelim doğranmış ceviz ekleyelim. Ben cevizi bu mezeye çok yakıştırıyorum.
- Çok bekletmeden servis edelim ki sulanmasın. Siz dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Memnun kalın