Maden Sodalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker ( 200 ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 şişe maden suyu
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı elenmiş un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kahve fincanı susam
Maden Sodalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara kırın yarım su bardağı şekeri beyazlara katıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sarılarına bir su bardağı şekeri ilave edip mikserle biraz çırpın sıcak suyu ilave edip çırpmaya devam edin
- Sıvı yağ ve maden suyunu ilave edip biraz daha çırpın elenmiş unu ,vanilya ve kabartma tozunu limon kabuğu rendesini ilave edip güzelce karıştırın.
- Daha sonra beyazlarını iki seferde kek harcına ekleyip bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
- Kek harcımızdan yarım çay bardağı kadar ayırıp kalan harcımızı yağlayıp susam attığımız kek kalıbına döküyoruz.
- Yarım çay bardağı kadar ayırdığımız harcımıza kakao ve bir yemek kaşığı suyu ilave edip güzelce karıştırın
- Kek harcının üzerine döküp bir kürdan yardımıyla şekil verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar kontrollü pişirin.
- Kürdan testi yapıp istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun
- Ben üzerine çikolata sosu döküp öyle servis ettim.