Mahlepli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım paket margarin
- Mahlep tozu
- 2 çay kaşığı tuz tepeleme olmasın
- 4 yemek kaşığı şeker
- Susam
- Çörek otu
- Yumurtanın beyazı
Mahlepli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce margarin oda sıcaklığına getirilir içerisine bir yumurtanın yalnızca sarısı eklenir, mahlep tozu bir tatlı kaşığı kadar eklenir.
- Sırasıyla tuz ve şekeri konur onlar biraz boca edilir, akabinde kulak göğsü kıvamına gelene kadar unu eklenir (Yaklaşık 3,5-4 su bardağı kadar) güzelce yoğrulur ve hal verilir.
- Yumurtanın ayırdığımız beyazı derin bir kase içerisinde ve içerisine küçük toplar haline getirdiğimiz kurabiyeler atılır.
- Oradan çabucak susam ve çörekotlu tepsiye atılır ve yuvarlanır, son olarak da fırın tepsisine alınır.
- Yaklaşık 120 derecede 25-30 dakika pişirilir afiyet olsun.