Resimli Malatya Kebabı tarifi
Malatya Kebabı yapılışı
Malatya Kebabı nasıl yapılır
Malzemeler:
350 gram ince bulgur
350 gram kıyma
Tuz
Karabiber
Kızartmak icin:
2 adet yumurta
Sıvı yağ
imagesmalatyakebabitarifiresimli5ad4182f1cdb4
Yapılışı:
Derin bir kaseye;ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun Yoğururken azar, azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz
Yoğurduktan sonra yine elinizi suya batırarak yuvarlak yassı kofteler hazırlayın
Kofteleri kay namış tuzlu suda yarı kıvama gelene kadar haşlayın ve suzun
Koftelerin ilk sıcaklığı cıktıktan sonra kof teleri once cırpılmış yumurtaya daha sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın
Bir pecetenin uzerinde yağını aldıktan sonra yeşilliklerle servis yapın
Malatya Kebabı yapılışı
Malatya Kebabı nasıl yapılır
Malzemeler:
350 gram ince bulgur
350 gram kıyma
Tuz
Karabiber
Kızartmak icin:
2 adet yumurta
Sıvı yağ
imagesmalatyakebabitarifiresimli5ad4182f1cdb4
Yapılışı:
Derin bir kaseye;ince bulguru, tuzu, karabiberi alın ve yaklaşık yarım saat yoğurun Yoğururken azar, azar su ilave ederek yumuşatabilirsiniz
Yoğurduktan sonra yine elinizi suya batırarak yuvarlak yassı kofteler hazırlayın
Kofteleri kay namış tuzlu suda yarı kıvama gelene kadar haşlayın ve suzun
Koftelerin ilk sıcaklığı cıktıktan sonra kof teleri once cırpılmış yumurtaya daha sonra una bulayarak kızgın yağda kızartın
Bir pecetenin uzerinde yağını aldıktan sonra yeşilliklerle servis yapın