Mandalinalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Tart hamuru için;
- 125 gram tereyağı (Margarinde olur)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2, 5-3 su bardağı un (Kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)
- 6-7 adet mandalina
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 200 gram un
- 100 gram tereyağ
- 100 gram şeker
Mandalinalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için; malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, tart kalıbına hamuru yerleştiriyoruz.
- Üzerine kürdan yardımıyla delikler açıp 15 dk kadar dolapta dinlendiriyoruz.
- Kreması içim; mandalinaları robottan geçirip tencereye alıyoruz, içine diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz muhallebi kıvamına gelip yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, ilk sıcağı çıktıktan sonrada tartımızın üzerine döküyoruz,.
- Üzeri için (Crumble) şeker, tereyağ ve unu karıştırma kabına koyup kırıntı halinde olacak şekilde karıştırıp tartımızın üzerine döküyoruz (Küçük taneli bir hamur olacak )
- 180 derede fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıkınca soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun
