Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı ekmek içi yahut galete unu
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 4-5 adet biber
- 3-4 adet domates
- Sıvı yağ
Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymaya 1 adet rendelenmiş fazla suyu sıkılmış soğan, ekmek içi yahut galete unu(ekmek içiyle daha lezzetli oluyor) baharatlar, kabartma tozu, maden suyu eklenir.
- İyi bir biçimde yoğurulur en az 2 saat vakit varsa 1 gece dolapta dinlendirilir.
- Cevizden büyük modüller alınır şekillendirilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye alınır.
- Yanına biber domates bırakılır ve sebzelerin üzerine çok az yağ sürülür.
- 200 derece fırında bir yüzü kızarınca köfteler çevirilir ve kızarıncaya kadar pişirilir.
Mangal Tadında Sulu Sulu Puf Puf Sodalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı