Mangal Tadında Tavuk Kanat Ve But Tanımı İçin Materyaller
- 2 kg kanat ve but
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Toz biber (isteğe bağlı)
Mangal Tadında Tavuk Kanat Ve But Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel sarımsakları rendeleyelim yada hafif tuz ile ezelim.
- Derin bir kaseye tavuk hariç tüm materyalleri alarak güzelce karıştırın.
- Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz tavukları karışıma ekleyerek uygun karıştıralım ve sosun tavuklara geçmesini sağlayalım.
- Kasenin ağzını streçleyip buzdolabında 3-4 saat dinlendirerek tavukların yeterlice sosu çekmesini sağlayalım.
- Buzdolabından çıkardığımız tavukları pişirme kağıdı serili fırın tepsimize derileri üst gelecek formda dizelim.
- 200 derece fırında yaklaşık 45dk üzeri düzgünce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.