Mangalda Tavuk Izgara Tanımı İçin Gereçler
- 12 adet ızgaralık tavuk kelebek
- 1 çay bardağı konut yoğurdu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mangalda Tavuk Izgara Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları derin bir kaba alalım ve marinesi için gerekli gereçleri ekleyelim.
- Elimizle karıştırarak materyalleri tavuğa yeterlice yedirelim.
- Marine süreci bittikten sonra kapağını kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirelim.
- Tavuklar dinlenince mangal ateşinde çevire çevire pişirelim.
- Dilerseniz döküm tavada ocakta, dilerseniz pizza tenceresinde dilerseniz de olağan tavada pişirebilirsiniz.
- Ben yanına beşamel soslu patates ve bezelyeli pilav yaptım sizlere de fikir olabilir. Afiyet olsun.