Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram mantar
- 2 tane havuç
- 2 tane közlenmiş kapya biber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6.7 dal maydanoz
- 1 çay kaşığından az karabiber
- Tuz
Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları yıkayalım,doğrayalım pişireceğimiz tencerenin içine dökelim.
- Havucu da aynı şekilde yıkayıp küp küp doğrayalım ve mantarların içine ekleyelim,2 su bardağı kaynamış suyu üzerine dökelim pişirelim.
- Mantar ve havuç piştikten sonra süzgeçten geçirip bir kabın içine dökelim.
- Üzerine közlenmiş biberi ve maydanozu doğrayıp ekleyelim,zeytin yağını,tuzunu ve karabiberi de ekleyelim.
- Son olarak yoğurdu,mayonezi ve sarımsağı rendeleyerek bir kabın içinde karışımı hazırlayalım,karışımı mantar salatasına ekleyelim ve karıştıralım. Afiyet olsun.