Mantar Sote (Yok Böyle Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- Kaşar rendesi
Mantar Sote (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları temizliyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
- Tavaya hiç bir şey eklemeden mantarları alıyoruz.
- Kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çekince tereyağını ekliyoruz(az gelirse biraz daha yağ ekleyebilirsiniz. )
- Jülyen doğradığımız soğan, yeşil ve kırmızı biberleri de ekliyoruz.
- Sotelenince domatesi ekliyoruz.
- Kapağı kapalı, altı kısık şekilde 5-10 dakika sebzelerin yumuşamasını bekliyoruz.
- Sebzeler yumuşadığında tuz, baharatlar, kaşar ve maydanozu ekleyip kapatıyoruz. Bu kadar kolay ve enfes bir tat deneyenlere şimdiden afiyet olsun