Mantarlı Arnavut Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr kırmızı kapya biber
İç Dolgusu için
*200250 gr mantar
*1 orta boy kuru soğan
*2 adet domates
*2 adet sivri biber
*yarım demet dereotu
*34 diş sarımsak
*1 çay bardağı ceviz içi
*tuz karabiber
*Pul Biber
Sosu için
*limon suyu tuz zeytinyağı 23 diş sarımsak sirke
Mantarlı Arnavut Dolması Tarifi Yapılışı İlk önce biberleri alırken hepsinin aynı boyda ve aynı büyüklükte olmasına dikkat edin Arnavut biberi çok acı olduğu için ben kırmıızı kapya biber ile yaptım Biberlerleri közleyip, saplarını koparmadan bir yanını keserek çekirdeklerini temizleyin Sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanı hafif pembeleştirin, ince ince dilimlenmiş mantarları da biraz soteledikten sonra Biber, domates, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip Suyunu çekince ceviz ve ince kıyım doğranmış dereotunu ilave edin İç harcı karnıyarık doldurur gibi doldurun Servis tabağına alıp, sosu üzerine dökerek servis yapın
AFİYET OLSUN
*500 gr kırmızı kapya biber
İç Dolgusu için
*200250 gr mantar
*1 orta boy kuru soğan
*2 adet domates
*2 adet sivri biber
*yarım demet dereotu
*34 diş sarımsak
*1 çay bardağı ceviz içi
*tuz karabiber
*Pul Biber
Sosu için
*limon suyu tuz zeytinyağı 23 diş sarımsak sirke
Mantarlı Arnavut Dolması Tarifi Yapılışı İlk önce biberleri alırken hepsinin aynı boyda ve aynı büyüklükte olmasına dikkat edin Arnavut biberi çok acı olduğu için ben kırmıızı kapya biber ile yaptım Biberlerleri közleyip, saplarını koparmadan bir yanını keserek çekirdeklerini temizleyin Sıvı yağda yemeklik doğradığınız soğanı hafif pembeleştirin, ince ince dilimlenmiş mantarları da biraz soteledikten sonra Biber, domates, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip Suyunu çekince ceviz ve ince kıyım doğranmış dereotunu ilave edin İç harcı karnıyarık doldurur gibi doldurun Servis tabağına alıp, sosu üzerine dökerek servis yapın
AFİYET OLSUN