Mantarlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 500 g kültür mantarı
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber
- Dilediğiniz yeşillik
Mantarlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle pirinçleri sıcak suya ıslatıp yarım saat suda bekletmeye bırakıyoruz.
- Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri alıp kavuruyoruz.
- 3-4 dk kavurduktan sonra temizleyip böldüğümüz mantarları tavaya atıp suyunu salıp çektiriyoruz.
- Ardından suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri de tencereye alıp 1-2dk daha karıştırarak kavuruyoruz ve 2 bardak suyumuzu da denetimli ekliyoruz.
- Kullandığımız pirinçe nazaran değişkenlik gösterebilir, kendinize nazaran ayarlayın.
- Baharatları ve tereyağını da ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
- Servis ederken üzerine maydanoz yahut dereotu serpin afiyet olsun