Mantarlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 1 soğan
- 300-400 gram mantar
- Yenibahar
- Az tarçın
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu yeşil soğan
Mantarlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı zeytinyağda soteliyoruz.
- Üzerine doğradığımız mantarları ekliyoruz, karamelize olana kadar onuda soteliyoruz.
- 10 dk tuzlu ılık suda beklettiğimiz pirinci yıkayıp, ekliyoruz.
- Sonra baharatları verip biraz kavurup suyunu verip kısık ocakta pişiriyoruz.
- Piştikten sonra üzerine dereotu ve yeşil soğan döküyoruz.