Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- 1 tane soğan
- 1 tane biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane domates
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Baharat (Kekik karabiber tuz pul biber) 1 tatlı kaşığı isteğe bağlı
- 1 tatlı kaşığı dolusu salça
Mantarlı Sebzeli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak soğanımızı kavuruyoruz.
- Üzerine ayıtlayıp yıkadığımız mantarları ekliyoruz. Kapağını kapatıp suyu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyu çekince biberlerimizi ekliyoruz.
- İyice kavuruyoruz.
- Ardından domatesimizi ekleyip hafif suyu çekene kadar kavurun.
- Ardından salçamızı ekleyip az daha kavurup bulgurumuzu ekliyoruz isteğe bağlı tavuk bulyon yahut suyu da kullanabilirsiniz ben kullanmadım.
- Ardından tavamıza üstüne geçene kadar suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Suyu çekince altını kapatıyoruz.Yaklaşık 15 dk kadar dinlendiriyoruz afiyet olsun.