Mantı Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 orta uzunluk kase mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı, pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı sıcak
- 100 gram kavrulmuş et olmasada olur
Mantı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pişireceğimiz tencereye sıvı yağ ek edip sarımsakları çok az kavuralım.
- İçine salçayı ekleyelim kavuralım, tereyağ ek edelim.
- Unu ek edelim çok az hepsini kavuralım baharatları ek edelim azar bir su bardağı kadar suyu azar azar ek edelim.
- Unu inceltelim nohut ve mantıyı ek edelim kalan suyu da ek edip pişmeye bırakılım.
- İsteğe nazaran üzerine limon sıkarakta servis edebiliriz lezzeti yakışıyor. Afiyetle.