Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1.5 su bardağı mantı
- 7 su bardağı sıcak su
Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır. Rendelenmiş sarımsaklar eklenip kavrulur.
- Daha sonra un ilave edilip, rengi hafif kızarana kadar kavrulur.
- Ardından salça ve baharatlarımız da eklenip güzelce karıştırılır. Bu aşamada 1 sıcak su bardağı ekleyip unu ve salçayı homojen hale getirelim.
- Sonrasında nohut ve mantıyı da ekleyip kavurup, kalan 6 bardak suyumuzu da ekleyelim. (isteğe göre birkaç parça didiklenmiş kavurma da atabilirsiniz).
- Mantılar yumuşadığında çorbamız pişmiş demektir.
- Dilerseniz yanında limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.