Maxi Hamburger Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet orta uzunluk ince doğranmış soğan
- 1 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 er çay kaşığı kimyon, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
Maxi Hamburger Köftesi Tanımı Yapılışı
- Bütün materyaller kabın içine koyulur ve yoğurulur.
- Üzerine streç sinema geçirilir ve buz dolabında 30 dakika dinlendirilir.
- Hamburger ekmeği büyüklüğünde olan bir kapak yahut bir kase ile biçim verilir.
- Yağlı kağıt konulan tepsinin üstüne hamburger köfteleri dizilir ve üstü de birebir halde yağlı kağıt ile kapatılır.
- Fırında 200 derecede 30 dakika denetimli bir halde pişirilir.