Mayalı Pişi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 21 gram yaş maya
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Mayalı Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık suyun içerisine şekeri ve mayayı koyun ve çözdürün.
- Üzerini kapatıp 10dakika kadar dinlendirin.
- Derin bi kap içerisinde 3 su bardağı un ,tuz ve mayalı karışımı harmanlayın ve yoğurun bu esnada kalan undan kıvam alana kadar azar azar ekleyin.
- Hamuru 10 dakika boyunca çeke çeke yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.
- Mayalanmış hamuru merdane ile açın. Su bardağıyla keserek hal verin.
- Kestiğiniz hamurları üzerlerini örtüp 10 dakika mayalayın.
- Daha sonra kızartın pişilerin fazla yağını çekmesi için havlu peçeteye üzerinde dinlendirin. Afiyet olsun….