Bir kaba ılık su ve yaş mayayı alıp eriyene kadar karıştıralım ve 5 dakika kadar bekleyelim. Üzerine sütü, sıvı yağı, tuzu ve şekeri de koyup karıştıralım.
Akabinde azar azar unu ekleyelim ve yoğuralım, unu azar azar eklemek çok değerli. Hamur kıvama geldikten sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye halini vererek dizelim ve 10 dakika düşük derecede fırında mayalandıralım.
Akabinde üzerine yumurtalı, pekmezi ve sıvı yağlı yaptığımız karışımı fırça yardımıyla sürelim.
Akabinde isteğe bağlı susam ya da çörek otu serpip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ortalama 20-25 dakika afiyet olsun.