Mayalı Sandvicler Tarifi Resimli

Resimli Mayalı Sandvic tarifi
Mayalı sandvic nasıl yapılır

Malzemeler:

4 bardak beyaz un

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1½ tatlı kaşığı instant kuru maya

2 silme corba kaşığı şeker

¼ bardak zeytinyağı

2 corba kaşığı tereyağı

1 bardak sut

Uzeri icin:

1 yumurta sarısı, catalla cırpılmış

1 corba kaşığı susam

imagesmayalisandviclertarifiresimli5ad439e602d38

Yapılışı:

1 unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın Oda sıcaklığındaki sutu, yumurtayı, zeytinyağını ve tereyağını karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

2 Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın Oda sıcaklığındaki sutu, yumurtayı ve tereyağını karışıma ilave edip 23 dakika kadar yoğurun Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır

3 Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1 saat oda sıcaklığında bekletin

4 Hamuru 10 eşit parcaya ayırın Her bir parcayı mutfak tezgahı uzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohca yapar gibi buzup kapatın Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin

5 45 dakika ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanmalarını sağlayın

6 Mayalanan somunların uzerine fırcayla yumurta sarısı surup susam serpin

7 Onceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika, ya da ustleri pembeleşinceye kadar pişirin