Sütlü Mayalı Poğaça Tarifi
Resimli Mayalı Sütlü Poğaça
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
veya 1 çorba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığıda tuzlu
Aldığı kadarda un
İçine ayarlamak için herhangi
Bir iç harç malzemesi
Ben peynirli maydanozlu iç harcı kullandım
Üzeri içinde 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamuru yoğuracağımız barbar önce mayayı alıp üstüne şekeri döküyoruz 1 bardakta ılık suyu ek diyoruz 5 dk bekletiyoruz Sonradan öteki malzemeleride ağır ağır ekleyip en son ununuda ekledikten sonradan ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz
Hamuru hiç bekletmeden 5 eşit parçaya bölüyoruz Her parçayı yuvarlak bir şekilde çok fazla inceltmeden merdaneyle açıyoruz Tekrar bu açtığımız hamuruda 8 parçaya bölüyoruz Aşağıdaki resimdeki gibi
İç harcımızıda her parçaya paylaştırıyoruz Ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Öteki parçalarıda bu şekilde yapıyoruz Tepsiye diziyoruz Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 510 dk kabarmaları için bekletiyoruz sonra derecesini 170 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz *
Resimli Mayalı Sütlü Poğaça
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
veya 1 çorba kaşığı toz maya
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığıda tuzlu
Aldığı kadarda un
İçine ayarlamak için herhangi
Bir iç harç malzemesi
Ben peynirli maydanozlu iç harcı kullandım
Üzeri içinde 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Hamuru yoğuracağımız barbar önce mayayı alıp üstüne şekeri döküyoruz 1 bardakta ılık suyu ek diyoruz 5 dk bekletiyoruz Sonradan öteki malzemeleride ağır ağır ekleyip en son ununuda ekledikten sonradan ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz
Hamuru hiç bekletmeden 5 eşit parçaya bölüyoruz Her parçayı yuvarlak bir şekilde çok fazla inceltmeden merdaneyle açıyoruz Tekrar bu açtığımız hamuruda 8 parçaya bölüyoruz Aşağıdaki resimdeki gibi
İç harcımızıda her parçaya paylaştırıyoruz Ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Öteki parçalarıda bu şekilde yapıyoruz Tepsiye diziyoruz Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz Soğuk fırınımıza koyup derecesini 50 ye ayarlayıp 510 dk kabarmaları için bekletiyoruz sonra derecesini 170 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz *