Mayasız Kaşar Peyniri Lezzetinde Beyaz Peynir Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 5 kg süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 su bardağı elma sirkesi
- Peynir altı suyu (kaynayan peyniri süzgeçten geçirdiğimizde kalan su)
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
Mayasız Kaşar Peyniri Lezzetinde Beyaz Peynir Tanımı (Videolu) Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Sütü ocağa alalım kaynayınca 1 yemek kaşığı tuz ve sirkeyi ekleyelim.Karıştırmaya devam edelim.
- Yeşil suyu çıkınca 1-2 dk daha kaynatalım.
- Tülbentle süzelim ve tülbenti sıkıca kapatalım üzerine tartı koyalım.
- Bu formda 5-6 saat bekletelim.
- Peyniri dilimleyip peynir altı suyu ve tuzu karıştırıp kavanoza alalım ağzını sıkıca kapatalım.
Detaylı tanımı aşağıdaki videondan izleyebilirsiniz. Kanalıma abone olup bana dayanak olursanızok memnun olurum
.