Mayasız , Yumurtasız Balon Pişi Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı süt (200 ml.lik bardakla)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-2, 5 su bardağı ortası un (200 ml.lik bardakla)
- 1 paket kabartma tozu
- Kızartmak için sıvı yağ
Mayasız , Yumurtasız Balon Pişi Tanımı Yapılışı
- Tüm malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Merdane yardımıyla yaklaşık milföy kalınlığında inceltiyoruz.
- Kalıpla yada rulet yardımıyla istediğimiz halde kesiyoruz.
- Bol kızgın yağda gerili önlü kızartıyoruz.
- Balonlaşma için yağa birinci attığımız vakit üst yüzeyinde yağlanmasını sağlayın kesinlikle.