Mayasız Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1.5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından biraz fazla süt
- Tereyağı
Mayasız Yumuşacık Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı bekleyecek vaktiniz yoksa en pratiğinden yumuşacık bir bazlama yapabilirsiniz. Derin bir kaba un tuz şeker ve kabartma tozunu ekleyip toz karışımı spatulayla karıştırın.
- Daha sonrasında 1 su bardağı sütü ekleyip spatulayla kıvam alana kadar karıştıralım.
- Daha sonrasında elle yoğurmaya geçelim ben içerisine 1 su bardağının çeyreği kadar daha süt kattım yoğurmaya devam ettim.
- Bu aşamada hamur cıvık diye un eklemesi yapmayın çünkü yoğurdukça hamur şekil alacak. Katı bir hamur olmayacak hafif ele yapışacak cıvıklıkta olacak.
- Hamur kıvama geldikten sonra bezelere ayıralım ben toplamda 8 beze çıkarttım. Bezeleri elimizle yuvarlayıp tezgaha biraz un serpelim ve merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
- Daha sonrasında tavada önlü arkalı pişirelim pişen bazlamalara tereyağı sürelim. Afiyet olsun