Mengen kebabı tarifi resimli
Resimli Mengen kebabı tarifi
Mengen kebabı tarifi
Malzemeler:
1 kilo kemiksiz kuzu kuşbaşı
4 adet domates
4 adet sivri biber
3 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
500 gr mantar
1 çay bardağı istikrarsız yağ
2 su bardağı rende kaşar
1 paket krema
Yapılışı:
Etler az miktarda akışkan yağda suyunu çekene değin kavrulur
Öbür bir yerde yemeklik doğranmış soğanlar değişken yağda kavrulur
İnce kıyılmış sivri biberler eklenir
Doğranmış ve kıyılmış mantarlar katılır
Küp doğranmış domatesler eklenir
5 dk sonradan kavrulan etler katılır
Etler yumuşadıktan sonradan ocağın altı kapatılır
Baharatlar katılır ve karışım borcama dökülür
Üzerine krema ve bezelye dökülür
En üstüne kaşar rendelenip 180 derecede pişirilir *
Resimli Mengen kebabı tarifi
Mengen kebabı tarifi
Malzemeler:
1 kilo kemiksiz kuzu kuşbaşı
4 adet domates
4 adet sivri biber
3 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
500 gr mantar
1 çay bardağı istikrarsız yağ
2 su bardağı rende kaşar
1 paket krema
Yapılışı:
Etler az miktarda akışkan yağda suyunu çekene değin kavrulur
Öbür bir yerde yemeklik doğranmış soğanlar değişken yağda kavrulur
İnce kıyılmış sivri biberler eklenir
Doğranmış ve kıyılmış mantarlar katılır
Küp doğranmış domatesler eklenir
5 dk sonradan kavrulan etler katılır
Etler yumuşadıktan sonradan ocağın altı kapatılır
Baharatlar katılır ve karışım borcama dökülür
Üzerine krema ve bezelye dökülür
En üstüne kaşar rendelenip 180 derecede pişirilir *