Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1.5 yemek kaşığı un
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Et suyu yada sıcak su
- Toz kırmızı biber
- Sıvı yağ
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye sıvı yağ koyalım, üzerine küp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları koyalım ,pembeleşene kadar pişirelim .
- Üzerine unu ekleyelim kokusu çıkana kadar pişirelim fakat yakmayalım dikkat edelim .
- Yıkanmış mercimekleri ve rendelenmiş havuçları koyalım karıştıralım.
- Ben et suyu ile koydum.
- Kaynayınca altını kısalım havuçlar pişince ocaktan alalım.
- Tuz ,karabiber ve kimyonu ekleyelim, sonrada blendırdan geçirelim.
- 5 dk pişirdikten sonra üzerine sıvı yağ ile toz kırmızı biber yakalım afiyet olsun.