Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 4 su bardağı su
- Atom marul
- Limon
- Tuz
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kırmızı mercimeği yıkayın tencereye koyun.
- Üzerine 4 su bardağı su ekleyin kısık ateşte pişirin.
- Pişen mercimeğe bulgur ekleyin karıştırın kapağını ve ateşi kapatın.
- Zeytinyağını tavaya dökün, içine ince kıyılmış soğanı ekleyin ,pembeleşinceye kadar kavurun .
- Üzerine biber salçası,isot,sumak, kimyon,ekleyin biraz daha kavurun.
- Salçayı mercimek üzerine dökün iyice yoğurun.
- Maydanozları da çok ince doğrayın ve ekleyin şekil verin.
- Marul ve limonla servis yapın.