Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı sıcak su
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 5 adet taze soğan
- 1 yada 2 demet maydanoz
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Pulbıber isteğe nazaran
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- 1,5 su bardağı mercimeği yıkayalım ,ardından tencereye koyalım .
- 3 su bardağı su ekleyip haşlayalım.
- Mercimekler piştikten sonra bir buçuk su bardağı ince bulguru üzerine döküp karıştıralım .
- 15 dakika boyunca dinlendirelim.
- Daha sonra bir tavada zeytinyağında kuru soğanları ve salçayı kavuralım.
- Dinlenmiş olan mercimeğe döküp karıştıralım .
- Daha sonra da baharatları ve yeşillikleri karıştıralım.