Mercimekli Bulgur Aşı Tarifi İçin Malzemeler
*1 çay bardağı yeşil mercimek
*1 kase bulgur
*2 adet domates yada domates suyu
*2 çorba kaşığı salça
*1 çay kaşığı karabiber
*1 adet et suyu bulyon
*tuz
*su
*tereyağı ve sıvı yağ
Mercimekli Bulgur Aşı Tarifi Yapılışı İlk olarak mercimeği az suda kaynatıyoruz, kaynayınca üzerine 1 5 litre soğuk su koyup pişmeye bırakıyoruz ( soğuk su mercimek haşlanırken koyu rengini salması için) mercimek pişerken ayrı bir tava da yağla rendelenmiş domates ve salçayı kavuruyoruz 1 adet bulyonu da katıp eritiyoruz Mercimek haşlanınca içine hazırladığımız salçalı sosu ve bulguru ekliyoruz Pişmeye yakın karabiberini ve tuzunu katıp az daha pişirip ocaktan alıyoruz Mercimeğin suyu yeterli oluyor fakat az gelirse ekleme yapabilirsiniz Bu yemeğin özelliğinden dolayı suyunu iyice çekmemesi gerekir Servis yaparken tabağın tabanına yufka serip pilavımızdan koyup turşu ile servis yapıyoruz AFİYET OLSUN
*1 çay bardağı yeşil mercimek
*1 kase bulgur
*2 adet domates yada domates suyu
*2 çorba kaşığı salça
*1 çay kaşığı karabiber
*1 adet et suyu bulyon
*tuz
*su
*tereyağı ve sıvı yağ
Mercimekli Bulgur Aşı Tarifi Yapılışı İlk olarak mercimeği az suda kaynatıyoruz, kaynayınca üzerine 1 5 litre soğuk su koyup pişmeye bırakıyoruz ( soğuk su mercimek haşlanırken koyu rengini salması için) mercimek pişerken ayrı bir tava da yağla rendelenmiş domates ve salçayı kavuruyoruz 1 adet bulyonu da katıp eritiyoruz Mercimek haşlanınca içine hazırladığımız salçalı sosu ve bulguru ekliyoruz Pişmeye yakın karabiberini ve tuzunu katıp az daha pişirip ocaktan alıyoruz Mercimeğin suyu yeterli oluyor fakat az gelirse ekleme yapabilirsiniz Bu yemeğin özelliğinden dolayı suyunu iyice çekmemesi gerekir Servis yaparken tabağın tabanına yufka serip pilavımızdan koyup turşu ile servis yapıyoruz AFİYET OLSUN