Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağından biraz fazla yeşil mercimek
- 2 çay bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 büyük beyaz soğan
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği yıkadıktan sonra 4 çay bardağı su ile haşlıyoruz.
- Mercimek haşlanırken soğanı doğrayıp zeytin yağında kavuruyoruz.
- Soğan kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz ve 1 çay kaşığı pul biberi ekliyoruz.
- Mercimek haşlandıktan sonra bulguru ekliyoruz(bulgur eklendikten sonra suyu yetersiz gelirse göz kararı kaynar su ekliyoruz).
- Tuzunu da atıp pilavın pişmesini bekliyoruz.
- Pilav piştikten sonra kavurduğumuz zeytinyağlı soğanı ekliyoruz.
- Pilavı karıştırıp 10- 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.