Mercimekli Pilav Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1.5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
- Tuz
- 1.5 tatlı kaşığı pulbiber
- 4.5 su bardağı su
Mercimekli Pilav Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimekleri tencereye alıp yıkayalım üzerine suyunu ve salçasını ekleyip mercimekler hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
- Daha sonra bulgurunu ve tuzunu ekleyip suyu büsbütün çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
- Pilavımız suyunu çekince altını kapatalım başka bir tavaya zeytinyağını alıp kızdıralım pulbiberini ekleyip altını kapatalım ve pilavımızın üzerine dökelim.
- Yağın hertarafa gelmesi için karıştıralım ve biraz dinlendirip servis yapalım afiyet olsun