Meşhur Levain Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı pekmez (ya da esmer şeker)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 140 gram çikolata (çikolata tipi fark etmez)
- Yarım su bardağı kadar ceviz
Meşhur Levain Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı, şeker ve pekmezi iyicene evvel spatulayla sonra blenderle iyicene karıştırıyoruz.
- Karıştırdıktan sonra yumurtayı birinci basamaktaki karışımın içerisine katıp tekrar spatulayla karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu, karbonat ve tarçını çorba kaşığıyla karıştırıyoruz.
- Un karışımını öbür kaptaki karışımın içine katarak karıştırıyoruz.
- İyi bir formda karıştırdıktan sonra ceviz ve çikolatayı karışımımıza ekliyoruz.
- Karışımı buzlukta 15 dk boyunca tutuyoruz.
- 15 dk geçince karışımı buzluktan alıp bir fırın tepsisinin üzerinde koyup 10 dk evvelce ısıtılmış 200 derece olan fırına koyup yaklaşık 8-12 dk ortası pişiriyoruz.
Nefis kurabiyeler hazır !.
Meşhur Levain Tanımı Fotoğraflı Yapılışı