Meşhur Süt Helvası Tanımı İçin Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- Ceviz
Meşhur Süt Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir litre sütun yarısı yani 2. 5 şu bardağı sütü tencereye alıyoruz.
- Üzerine şekeri ilave edip karıştırıyoruz. Eriyene kadar. Kaynamaya gerek yok şeker eriyene kadar ısıtın.
- Diğer kalan şutu yumurta sarışını ısıttığımız sütün üzerine ek edip karıştırıyoruz. Kenara alıyoruz soğumasını bekliyoruz.
- Ayrı bir tavaya tereyağı ve unu alıyoruz. Kavuruyoruz pembeleşinceye kadar.
- Sütun üzerine yavaş yavaş ek ediyoruz Ve karıştırıyoruz. Kıvamı katılaşıncaya kadar karıştıralım. Sonra ocaktan alıp vanilya koyup tekrar karıştıralım.
- Mini güveçlere koyup 180 derece fırına verelim. Üzeri kızarıncaya kadar bırakalım.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyelim ve ceviz serpelim. Servise hazır. Afiyet olsun.