Metabolizma suratı yaşla birlikte azalır. 30 yaşınızı geçtikten sonra her yıl %1 kadar azalmaya başlar. Her zamanki kadar yeseniz de, her zamanki fizikî aktiviteyi yapsanız da aradaki farkı yeniden de hissedebilirsiniz. Lakin yapılan ilmî araştırmalar gösteriyor ki azalan metabolizma süratiyle savaşmak için yapabileceğimiz şeyler var.
Metabolizma yavaşlamaya başladığında bunun tek sorumlusu yaş faktörü değildir. Bunun yanı sıra diyetiniz yani beslenme haliniz ve fizikî aktiviteniz de büyük rol oynar.
İşte yağ yakma suratınızı yine tetiklemek için izleyeceğiniz 5 yol:
1. Kas yapın : Ne kadar çok kas lifinizi çalıştırırsanız kas içindeki yağ yakımını o kadar kolaylaştırırsınız. Tartı çalışması kas kitlenizi arttıracağı için dinlenme durumunda olsanız bile daha çok kalori harcarsınız. Dahası, vücudunuzdaki ve kas aralarınızdaki yağ ne kadar azalırsa kan dolaşımınız o kadar hızlanır ve daha ziyade yeme muhtaçlığı olmadan da kendinizi daha enerjik hissedersiniz. Şayet bu vakte kadar yük egzersizleri yapmadıysanız başlamanın tam zamanı!
2. Yemeye başlayın : Vücudunuz bir makineyi çalıştıran yakıt deposu hizmeti görür, bunun manası en yalın biçimiyle şudur , vücudunuz ömür gücünü sağlamak için daima olarak beslenmelidir. Bu formda mütemadi beslenme ile kan şekeri seviyeniz istikrarda kalır ve sizi kilo almaktan koruyan iç hormon istikrarınızı sağlar. Kalktıktan 1 saat sonra başlamak üzere, yatmadan 1 saat öncesine kadar 3-4 saatte bir birşeyler yiyerek metabolizmanızı canlı tutun.
3. Öğünlerinizde proteine ehemmiyet verin : Protein, yağ ve karbonhidratla kıyaslandığında metbolizma için çok daha büyük bir tetikleyici tesire sahiptir. Besinleri ısırma, çiğneme, yutma ve sindirme kuvvet harcatır. Bu da besinlerin termik tesiri olarak bilinir ve tabağınızdaki yiyeceklerin %30'unu yakmanıza yardımcı olur. Yiyeceğiniz ne kadar kompleks yapıda olursa (biftek, kurubaklagil ve lifli sebzeler gibi), sindirim sisteminizdeki kalori yakımı da o kadar çokça olur. Protein diyet yaptığınız devir sizi kas kaybetmekten koruyan lösin aminoasiti içerir. Kolay bir strateji olarak buzdolabınızdan yumurtayı eksik etmeyin.
4. Hareket edin : Yüksek yoğunlukta kardiyo egzersiz içeren aralıklı egzersizler metabolizma suratınızı saatlerce canlı tutabilecek bir tesire sahiptir. Yani koşu bantında 4.5 süratte yarım saat yürümek bölgesine, sokağa çıkın ve tabandaki farklılıklardan kaynaklanan aralıklara müsade edin. Kumda koşun yahut yokuş çıkın, adımınızı değiştirdiğinize dair işaretler koyun. Adımlarınızda değişiklik yaptığınızda kalori yakımınızda fazladan bir tesir yapmış olursunuz.
5. Su için : Yapılan araştırmalar gösteriyor ki günde 8-12 kere aralıklarla yaklaşık 2 litre su içen bireylerin metabolizma suratı 4 defa içenlere nazaran daha ziyadedir. Araştırmalara nazaran kahvaltıdan evvel yarım litre kadar su içen kimseler, kahvaltı öncesinde içmeyenlere nazaran o öğünde yaklaşık 75 kalori daha az besin tüketmektedir. 1 yıl boyunca hergün 75 kcal (neredeyse 1 dilim ekmek kalorisi kadar) eksik tarafsanız ,1 yıl ahir 4 kg vermiş olursunuz.
Diyetisyen Serap Orak Tufan