Yüzyıllardır şerbet olarak tüketilen meyan kökü, Çin alternatif tıbbının vazgeçilmez doğal ilacıdır. Ağaç kısmı üzere imgesi olan meyan kökü, tatlı bir tada sahiptir. Üst teneffüs yolları hastalıklarından tutunda cilt ve sa sıhhatine da inanılmaz katkısı olan meyan kökü hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala meyan kökünün yararları nelerdir? Meyan kökü çayı nasıl yapılır? Meyan kökü ne işe fayda?
Şerbet olarak tüketilen meyan kökü yöreden yöreye kullanımı değişmektedir. Çabucak çabucak herkes yararından bir haber meyan kökünü tüketir. Yurt dışında ilaç endüstrisinde kullanılan meydan kökü yüzyıllar evvel ise tıbbi tedavinin ham unsuru ortasında yer alır. Akarsu kenarlarında yetişen meyan bitkisi yaz ayları yetiştikten sonra toplanıp kurutulduktan sonra yıl uzunluğu tüketilir. Meyan bitkisinin yetiştiği toprağa nazaran tadı da değişmektedir. Kimisi tatlı kimisi acı olan meyan kökü glikoz, sakaroz, nişasta, tanen, asparagin, yağ, zamk, reçine, çok tatlı olan glycyrhizik asidi ve glychrizin üzere bileşenler içermektedir. Ülkemizde meyan kökü klâsik olarak şerbeti yapılır tüketilir. Bilhassa Osmanlı mutfağının baş taçlarından biri olan meyan kökü hakkında bin bir kedere deva olarak kelam edilir. Bakla ailesine ilişkin olan meyan kökü, çalımsı bir bitkidir. Anavatanı Rusya ve Çin'dir. Meyan kökleri kaynatılıp içindeki hususlar suya salındığında bal kıvamında bir husus oluşur. Bu husus ekseriyetle pastalarda kullanılır.
MEYAN KÖKÜNÜN YARARLARI NELERDİR?
- İçerdiği kumarin bileşeni bedendeki iltihaplı hücreleri kısa müddette temizler. Bu yüzden bilhassa kış aylarında artan ses kısıklığı, balgam ve kuru öksürük üzere rahatsızlıklara düzgün gelir.
- Hastalıklara bağlı gelişen ani ateşlenmeye karşı tahriş olan hücreleri yeniler. Tıpkı vakitte kemik ve eklemlerde oluşan ağrıları da dindirir.
- Uzmanlar ekseriyetle ağız içi yaralarda meyan kökünün kaynatılan suyu ile gargara yapılmasını tavsiye eder. İltihabı kısa müddette söktüğü için idrar yolu ile tüm iltihaplı hücreleri atar. Bunu yaparken mide asidini de düzenler ve bağırsaklardaki parazitleri de azaltır.
- Cildin deformasyona uğrayan bölgeleri içinde doğal ilaç olan meyan kökü bilhassa akne ve sivilce tedavilerinde kullanılabilir. Bunun yanı sıra sedef hastalığının tedavisinde de tesirli olduğu kimi uzmanlar tarafından vurgulanıyor.
- Yağlı ve karbonhidratlı yiyeceklerin neden olduğu kabızlık üzere sorunların tahlilinde de tesirli olan meyan kökü tıpkı vakitte daima yaşanan kramp durumlarında da tesirlidir.
- Antimikrobiyal, antioksidan ve tonik özellikleri sayesinde karaciğerde biriken toksinleri kısa müddette temizleyerek bedende yağ birikimine pürüz olur. Bunun yanı sıra yatıştırıcı özelliği sayesinde kronik yorgunluğu ve gerilim durumlarını azaltarak hudut sistemini korur.
MEYAN KÖKÜ ÇAYI NASIL YAPILIR?
4 bardak sıcak suyun içerisine 4 tatlı kaşığı meyan kökü koyup karıştırınız daha sonra 10 dakika da kaynattıktan sonra demlenmeye bırakınız. Kullanacağınız alana nazaran ılık ya da soğuk tüketiniz. Gün içerisinde bir bardak tüketebilirsiniz. Aç ya da tok fark etmez.
MEYAN KÖKÜ ŞERBETİ NE İŞE FAYDA?
Mide ve bağırsakların fonksiyonelliğini korur. Güçlü bir idrar söktürücüdür. Her 4 bireyden 2'sinde görülen böbrek ya da mesanedeki taşı düşürmede tesirlidir. Üst teneffüs yolları hastalıklarından tahrip olmuş boğazın tahribatını azaltır. Tıpkı vakitte balgam söktürücü özelliği sayesinde boğaz ve sinüs yollarını temizler.
MEYAN KÖKÜNÜN ZİYANLARI NELERDİR?
İçeriğinde fazla çözücü bileşen olduğunda bedene yeteli ölçüde alınmalıdır. Aksi halde toksinlenip eklemlerde ödem oluşturabilir. Birebir vakitte süratli emilime neden olarak potasyum kaybına neden olabilir. Gebelik sırasında gebelerin kullanmaması gerekir. Fazla tüketildiğinde yüksek tansiyona ve baş dönmesine neden olabilir.