Meyve suları

Meyve suları ile ilgili öncelikle şunu söylemeliyiz ki meyveyi bir bütün olarak tüketmek her vakit için vitamin ve mineral kaybı olmadığı ve meyvenin posasından da yararlanıldığı için her devir bizim teklifimizdir. Bu halde A,C,E vitaminleri karatenoidler ve flavonoidler üzere güçlü antioksidanların ve posanın kaybı engellenmiş olur. Bu vitaminler ısı, ışık, oksijenle temas ve her türlü alete karşı hassastır. Meyve sıkıldığı hengam ne kadar dikkat edilirse edilsin kesinlikle vitamin kaybı münhasıran C vitaminindeki kaybı engelleyemiyoruz. Meyve sıkılır sıkılmaz mutlaka tüketilmelidir. Bekletildiği her an vitamin kaybında artış meydana gelir.

Meyve ve meyve suları yapılarındaki antioksidan hususlar sayesinde illetlere karşı vücut direncini artırırlar. Yüksek antioksidan içeriği ile üzüm ve nar suyu en başta gelen meyve sularıdır. Üzüm ve nar suyunun bağışıklı sistemi ve kalp damar sıhhati üzerine çok olumlu tesirleri vardır. tek başlarına son radde varlıklı içerikli oldukları için başka meyve suları ile karıştırılarak içilmelerine gerek yoktur.

Bunu yanında bilhassa greyfurt, elma, portakal suları kimi ilaçların tesirlerini azaltabilmektedirler. Bu nedenle dikkatli kullanılmalıdırlar. Bu meyve sularının kanser, kalp damar, yüksek tansiyon ve birtakım antibiyotiklerin tesirlerini azaltabilecekleri bildirilmektedir. Gece geç saatte içilen portakal suyu uykusuzluk yapabilir. Başkaca diabet yahut hipoglisemisi olan bireylerin katiyen tek başına meyve suyu içmemesi gerekir. Mini bir şeker yüklemesi yaparak kan şekerinin ani yükselmesine ve akabinde de hipo glisemi ataklarının artmasına neden olur. Kesinlikle meyve suyu ile birlikte komplex bir karbonhidrat(kepekli, çavdarlı, yulaflı bir ekmek yahut 1 kepekli galeta ) tüketilmelidir. Böylelikle meyve suyunun kan şekerini ani yükseltmesi engellenir. Meyve suları asla aç karnına içilmemelidir. Düşük tansiyonlu bireylerin nar suyu içmesi tansiyonu daha da düşüreceği için önerilmez aslında nar suyu hiper tansiyonu olan bireyler için mütenasip bir içecektir.

Greyfurt suyu demir içeriği yüksek besinlerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini artırır. Gribal enfeksiyonlarda, böbreklerin temizlenmesinde çok yararlıdır. Aspirini greyfurt suyuyla içmek ilacın tesirini iki katına çıkarır. Portakal ve mandalina çok varlıklı bir C vitamini deposudur. Tüm meyvelerin suları karıştırılarak içilebilir. Böylelikle vitamin, antioksidan kıymeti daha da artırılmış olur.