Meyveli Pasta Vişne Aşkına Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
- 250 gram vişne (Ben geçen yaz buzluğa koyduğum vişneleri kullandım )
- 5 su bardağı (200 ml) su
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 5-6 yemek kaşığı şeker
- 2 paket bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- hazır meyve suyu da kullanabilirsiniz.
Meyveli Pasta Vişne Aşkına Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 litre suya 250 gram vişneyi ekleyip pişirelim.
- Vişneler piştikten sonra vişneleri suyundan ayırıp (Dilerseniz rondodan geçirip püre yapabilirsiniz) Şekeri ekliyoruz.
- Vişne suyundan bir kaseye 3-4 yemek kaşığı alıp nişasta ekleyip topak kalmayana kadar çırpalım.
- Nişastalı karışımı vişne suyuna ekleyip, hızlıca karıştıralım.
- Bu aşamada hızlı olmamız gerekiyor çünkü çok çabuk kıvam alacaktır.
- İlk sıcağı çıkan muhallebiyi kalıptan daha küçük ölçülerde bir kaba koyup, buzdolabında 3 saat kadar bekletelim.
- Alt tabanı için; bisküvileri ezip, eritilmiş tereyağı ile karıştıralım.
- Kalıbın döküp, pürüzsüz düzgün bir yüzey elde edelim.
- Muhallebiyi hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
- Muhallebi için; tereyağına, un ve nişastayı ekleyip, un kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Süt ve şekeri ilave edip, kıvam alana kadar pişirelim.
- Kıvam alan muhallebiyi çabuk soğuması için başka bir kaba alalım.
- Soğuyan muhallebiye, 1 paket sıvı krema ekleyip, mikserle çırpalım.
- Kalıba muhallebinin yarısını döküp, arasına vişneli muhallebiyi ekliyoruz.
- Kalan muhallebiyi de üstüne ekleyip, 1 gece buzdolabında bekletelim (Streç film ile üzerini örtmeyi unutmayın)
- Kalıptan çıkardığımız pastamızın üzerini hindistan cevizi ile kaplayıp servis edebiliriz. Çokk hafif ve lezzetli bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşçakalın