Hazırlanışı:
Yumurta aklarıyla şekeri mikserle çırpınYumurta sarılarını teker teker ekleyinUn ve kabartma tozunu harmanlayın ve karışıma eleyerek ilave edinHamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın ve 185 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirinKekin kağıt kısmı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üstüne çevirinRulo yaparak soğumaya bırakınYaban mersinini mutfak robotundan geçirerek püre haline getirinToz kremşantiyi bir kapta yaban mersini püresi ve sütü ekleyerek katılaşıncaya kadar çırpın15 dakika derin dondurucuda bekletinKeki açıp içine kremşantiyi yayın ve her yerde sımsıkı rulo biçiminde sarınBeyaz çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp kekin üstüne dökünEn eksik 1 saat buzdolabında beklettikten daha sonra dilimleyerek servis yapın