Meyveli Tartolet Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 150 gram tereyağ
- 1 yumurta yarım su bardağından biraz fazla şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 2,5 su bardağı un
- 500ml süt
- Yarım su bardağından biraz fazla nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 50 gram tereyağı
- 1 poşet kremşanti
- İstediğiniz mevsim meyveleri
Meyveli Tartolet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamurunu yapalım. Yoğurma kabına tereyağı yumurta, şeker, vanilya ve tuzu ekleyelim karıştıralım. Üzerine unuda azar azar ekleyip, yoğurmaya başlayalım ve sert bir hamur elde edene kadar uygunca yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru streç sinema e saralım ve dinlenmesi için 1saat buz dolabında bekletelim.
- Kreması için; tencereye süt, nişasta ve şekeri ekleyip karıştıralım yoğunlaşıp, kıvam alana kadar pişir altını kapat.
- Üzerine vanilya ve tereyağını da ekle düzgünce karıştır soğuması için dinlenmeye bırak krema oda sıcaklığına gelince üzerine bir poşet kremşantiyi de mikserle uygunca çırp, kremamız hazır.
- Dinlenen hamuru ortadan ikiye böl tezgaha yağlı kağıt ser üzerine hamuru koy onun üzerine de yağlı kağıt serip, merdaneyle çok kalın olmayacak halde aç.
- Kalıplarının genişliğine nazaran küçük yuvarlak bir kaseyle kes kestiğin hamurları güzelce kalıbına yerleştir fazlasını al hepsini tıpkı formda yap.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişir. Piştikten sonra ortalarına krem sür ve üzerini istediğin meyvelerle süsler şimdiden deneyenlere afiyet olsun.