Midye Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
- 2-3 adet büyük uzunluk patates
- 1 adet soğan (Rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı soda
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Midye Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcı için patatesleri haşlayıp, eziyoruz. Gereçlerini ek edip, karıştırıyoruz.
- Sosu için de malzemeyi farklı bir kabın içinde karıştırıyoruz, yufkamızı alıp evvel sosundan sürüyoruz, uç kısmından üst hakikat elimizle sıkıştırıp iki ucunu birleştiriyoruz (Fotoğraftaki gibi)
- İç harcından koyup içe gerçek sarıp zıt çevirip tepsiye yerleştiriyoruz, hepsini tamamladığımızda kalan sostan böreklerin üzerine birer kaşık daha koyup, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştiriyoruz.
- 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Çıkınca birinci sıcağı çıktığında servis edebilirsiniz, afiyet olsun