Bazı kişilerde belli yiyecek ve icecekler ya da besinlerin icerdikleri maddeler migreni tetikleyebilir Bunlar icinde en cok bilinenlerden biri de Tiramin olduğundan dolayı, bu maddenin bulunduğu besinlerden uzak durmak migren hastalarının yararına olacaktır Tiramin, bazı yiyeceklerde doğal olarak bulunan bir maddedir Ozellikle bayatlayan ve fermente edilmiş gıdalarda bulunmaktadır
Tiramin İceren Bazı BesinlerBayatlamış peynirFumelenmiş balıkTutsulenmiş etBazı biralarAyrıca yuksek protein iceren bazı yiyeceklerde de tiramin bulunabilir Bu yiyecekler eğer uzun sure saklanmışsa ve soğuk olarak muhafaza edilmemişse, bu gıdalarda daha fazla tiramin bulunabilir
Tiramin ve Baş Ağrısı Arasındaki Korelasyon Hakkında Bilim Adamlarının GoruşleriUzmanlar tiraminin coğu zaman insan sağlığı icin zararlı bir madde olduğunu belirtiyorlar Uzmanların 1950’lerden bu yana yaptığı araştırmalar, bu maddenin migren ağrısını nasıl tetiklediğini anlamamızı sağlıyor
Tiramin modeli
Kimyasal yapısı nedeniyle, tiramine monoamin de denilmektedir Vucudumuzda bulunan monoaminleri kıran enzime de monoamin oksidaz denir (MAO) Bu enzim tiraminin işlenmesini sağlar
1950’ lerde, MAO iceren antidepresanlar piyasaya surulmuştur Gunumuzde hala sıklıkla kullanılan bu ilaclara monoamin oksidaz inhibitorleri denilmektedir Bu ilaclar yaygınlaştıkca, pek cok insan ilacı alırken, tiraminli gıdalar tukettiklerinde problemler yaşadıklarını belirttiler Yuksek kan basıncı ve baş ağrısıyla karşılaşmaya başladılar
Bu ilacları kullanan kişilerin metabolizmaları tiramini tam olarak kıramamaya başladı Sonuc olarak; tiramin kana karışıyor ve kan basıncını artırıyordu Bu nedenle, bu ilacları kullanan bireylerin tiramin iceren yiyecekler tuketmeyi sınırlandırmaları gerekiyor
1960’ ların sonlarına doğru; bilim adamları tiraminin migren oluşumunda rol oynayabileceğini duşunduler Bir araştırmacı MAO eksikliği olan migren hastası bazı kişilerin, tiraminli gıdalar tukettikten sonra baş ağrısı yaşadıklarını ortaya koymuştur
Migren Araştırmaları2019 yılında yurutulen bir araştırmada, migren hastası 200 kişiyle baş ağrısını tetikleyen faktorler araştırılmıştır Katılımcıların %18’i beslenme şekillerinin migren ataklarını tetiklediğini belirtmişlerdir Araştırmaya gore; sosisli sandvic ve peynir, probleme neden olan gıdaların başında yer almaktaydı
Aynı yıl gercekleştirilen ve auralı migrene sahip 126 kişiyle yurutulen bir başka araştırmada ise; peynirin atağı tetiklediği ortaya cıkmıştır
Uzmanlar hala, tiraminin migreni nasıl tetiklediği uzerinde araştırmalarını surdurmektedirler Farklı bir goruşe gore; tiramin beyindeki sinir hucrelerinde norepinefrin salgılanmasına neden olmaktadır Metabolizmanızda yuksek miktarda bulunan tiramin –anormal beyin kimyası ile birlikte– beyinde baş ağrısına neden olan değişikliklere yol acmaktadır
Yuksek Tiramin İceren Besinler:
Bayatlamış tavuk etiBayatlamış peynirFıcı birasıKurutulmuş ya da fermante edilmiş et, sosisKırmızı şarapLahana turşusuSoya sosuBunların dışında bazı yiyecekler de tiramin ihtiva edebilir:
Karides ve balık iceren corbalarMayaBazı corbalarTiraminin Migreninizi Etkileyip Etkilemediğini Nasıl Anlayabilirsiniz ?Birkac ay tutacağınız bir baş ağrısı cizelgesi, doktorunuzun tiraminin mi yoksa başka bir gıdanın mı migreninizi tetiklediğini belirlemesinde yardımcı olabilir Migrenin başladığı tarihi ve saati not alın ve daha sonra şu soruları kendinize sorun:
Migreni nasıl hissediyorsunuz?Eğer kadınsanız, migreniniz regl doneminizle cakışıyor mu ?Son zamanlarda neler yediniz ?Isı değişimleri, keskin kokular, şiddetli gurultu, parlak ışık, uyku alışkanlıklarında değişiklikler ya da stres gibi baş ağrısı yaratabilecek diğer tetikleyicilere maruz kaldınız mı?
Bilmeniz gereken onemli bir nokta ise; baş ağrınızın bu yiyeceği yedikten sonraki 24 saat icinde başlamayabileceği Ağrınız bazen daha sonra da ortaya cıkabilir Sonuc olarak, bir ya da iki gun once yediğiniz yiyecekler, tiraminin migren ataklarınız tetikleyip tetiklemediğini oğrenmenizde size yardımcı olabilir
Tiramin İceren Bazı BesinlerBayatlamış peynirFumelenmiş balıkTutsulenmiş etBazı biralarAyrıca yuksek protein iceren bazı yiyeceklerde de tiramin bulunabilir Bu yiyecekler eğer uzun sure saklanmışsa ve soğuk olarak muhafaza edilmemişse, bu gıdalarda daha fazla tiramin bulunabilir
Tiramin ve Baş Ağrısı Arasındaki Korelasyon Hakkında Bilim Adamlarının GoruşleriUzmanlar tiraminin coğu zaman insan sağlığı icin zararlı bir madde olduğunu belirtiyorlar Uzmanların 1950’lerden bu yana yaptığı araştırmalar, bu maddenin migren ağrısını nasıl tetiklediğini anlamamızı sağlıyor
Tiramin modeli
Kimyasal yapısı nedeniyle, tiramine monoamin de denilmektedir Vucudumuzda bulunan monoaminleri kıran enzime de monoamin oksidaz denir (MAO) Bu enzim tiraminin işlenmesini sağlar
1950’ lerde, MAO iceren antidepresanlar piyasaya surulmuştur Gunumuzde hala sıklıkla kullanılan bu ilaclara monoamin oksidaz inhibitorleri denilmektedir Bu ilaclar yaygınlaştıkca, pek cok insan ilacı alırken, tiraminli gıdalar tukettiklerinde problemler yaşadıklarını belirttiler Yuksek kan basıncı ve baş ağrısıyla karşılaşmaya başladılar
Bu ilacları kullanan kişilerin metabolizmaları tiramini tam olarak kıramamaya başladı Sonuc olarak; tiramin kana karışıyor ve kan basıncını artırıyordu Bu nedenle, bu ilacları kullanan bireylerin tiramin iceren yiyecekler tuketmeyi sınırlandırmaları gerekiyor
1960’ ların sonlarına doğru; bilim adamları tiraminin migren oluşumunda rol oynayabileceğini duşunduler Bir araştırmacı MAO eksikliği olan migren hastası bazı kişilerin, tiraminli gıdalar tukettikten sonra baş ağrısı yaşadıklarını ortaya koymuştur
Migren Araştırmaları2019 yılında yurutulen bir araştırmada, migren hastası 200 kişiyle baş ağrısını tetikleyen faktorler araştırılmıştır Katılımcıların %18’i beslenme şekillerinin migren ataklarını tetiklediğini belirtmişlerdir Araştırmaya gore; sosisli sandvic ve peynir, probleme neden olan gıdaların başında yer almaktaydı
Aynı yıl gercekleştirilen ve auralı migrene sahip 126 kişiyle yurutulen bir başka araştırmada ise; peynirin atağı tetiklediği ortaya cıkmıştır
Uzmanlar hala, tiraminin migreni nasıl tetiklediği uzerinde araştırmalarını surdurmektedirler Farklı bir goruşe gore; tiramin beyindeki sinir hucrelerinde norepinefrin salgılanmasına neden olmaktadır Metabolizmanızda yuksek miktarda bulunan tiramin –anormal beyin kimyası ile birlikte– beyinde baş ağrısına neden olan değişikliklere yol acmaktadır
Yuksek Tiramin İceren Besinler:
Bayatlamış tavuk etiBayatlamış peynirFıcı birasıKurutulmuş ya da fermante edilmiş et, sosisKırmızı şarapLahana turşusuSoya sosuBunların dışında bazı yiyecekler de tiramin ihtiva edebilir:
Karides ve balık iceren corbalarMayaBazı corbalarTiraminin Migreninizi Etkileyip Etkilemediğini Nasıl Anlayabilirsiniz ?Birkac ay tutacağınız bir baş ağrısı cizelgesi, doktorunuzun tiraminin mi yoksa başka bir gıdanın mı migreninizi tetiklediğini belirlemesinde yardımcı olabilir Migrenin başladığı tarihi ve saati not alın ve daha sonra şu soruları kendinize sorun:
Migreni nasıl hissediyorsunuz?Eğer kadınsanız, migreniniz regl doneminizle cakışıyor mu ?Son zamanlarda neler yediniz ?Isı değişimleri, keskin kokular, şiddetli gurultu, parlak ışık, uyku alışkanlıklarında değişiklikler ya da stres gibi baş ağrısı yaratabilecek diğer tetikleyicilere maruz kaldınız mı?
Bilmeniz gereken onemli bir nokta ise; baş ağrınızın bu yiyeceği yedikten sonraki 24 saat icinde başlamayabileceği Ağrınız bazen daha sonra da ortaya cıkabilir Sonuc olarak, bir ya da iki gun once yediğiniz yiyecekler, tiraminin migren ataklarınız tetikleyip tetiklemediğini oğrenmenizde size yardımcı olabilir
