Milföy Tadında Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2-3 adet patates
- 1 adet küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (Sarısını üstü için kullanacağız)
- 1 adet sade maden suyu
Milföy Tadında Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi haşlanıyoruz.
- Ve haşlandıktan sonra bi çatal yada patates ezici yardıysa güzelce eziyoruz.
- Küçük bir tava ya küçük küçük doğramış olduğumuz soğanlarımız ve salçamızı alıp 4-4 dk kadar kavuruyoruz.
- Kavrulma işlemi bittikten sonra patateslerimizle karıştırıyoruz.
- Ve artık sosumuzun hazırlıyoruz.Bi kaseye yumurta akı, sıvı yağımız ve madem suyumuzu alıp karıştırıyoruz.
- Öncelikle ilk yufkayı serip üzerine hazırladığımız sostan bolca kaşık yardımıyla döküp her yerine gelecek şekilde sürüyoruz bu işlemi 3 yufkayı üst üste gelecek şekilde yapıyoruz.
- Son katına da sürmeyi unutmayalım son olarak 20 eşit parçaya bölüp katlayıp tepsimize yerleştiriyoruz
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda pişmeye bırakıyoruz benim fırınımda tam 35 dk pişti fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli bi şekilde pişirelim.Afiyet olsun
Milföy Tadında Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı