Milföylü Tavuk Baget Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk baget
- 4 adet milföy hamuru
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörek otu
Milföylü Tavuk Baget Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yıkadığınız tavuk bagetleri tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ek edip haşlamaya başlayın.
- Tavuk suyunu lezzetlendirmek için soğan, sarımsak, tane karabiber yahut defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
- Tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi bir kasede karıştırıp haşlanan tavukların üzerine serpin.
- Milföy hamurlarını bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve baharata buladığınız tavukları sarın.
- Hamurların üzerine evvel yumurta sarısını sürün, akabinde susam ve çörek otu serpin.
- Bagetlerin ucunu alüminyum folyo ile sardıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Tepsiyi, alt-üst fanlı ayarda 160 derecede ısıttığınız fırının orta kısmına yerleştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.