Mineraller Nelerdir

Mineraller Hangi Besinlerde Bulunur? ,Mineraller,Mineral nedir,Minerallerin Gorevleri ve Faydaları,Minerallerin gorevleri,Mineral İceren Yiyecekler,

Mineraller Nelerdir

Mineraller, vucudumuzun yaşam icin gerekli fonksiyonlarını yerine getirebilmesi icin ihtiyac duyduğumuz inorganik maddelerdir Mineraller vucudumuz tarafından uretilemediği icin dışardan besinler yoluyla alınır

Vucudun pek cok hayati işlevinde mineraller, vitaminlerle birlikte gorev alır En onemli gorevleri ise vitaminler ile diğer besinlerin vucut tarafından etkili bir şekilde kullanımını sağlamaya yardımcı olmaktır Yetersiz mineral alımı vucut fonksiyonlarının bozulmasına ve ceşitli sağlık sorunlarına yol acar Orneğin; kansızlık, anemi ya da demir eksikliği olarak adlandırılan ve ulkemizde oldukca yaygın olan bu rahatsızlığın temelinde Demir minerali eksikliğiyatmaktadır Sadece bir mineralin bile vucut tarafında yeterince alınamaması, pek cok şikayete yol acan kansızlığa neden olabilmektedir Bu nedenle, yeterli mineral almak icin dengeli ve sağlıklı beslenme cok onemlidir

Vucudun mineral ihtiyacı mg cinsinden cok duşuk değerlerde olmakla birlikte, hamilelik doneminde, gelişme cağındaki cocuklarda, sporcularda ve bunun gibi ceşitli kişi ya da donemlerde bu ihtiyac artabilir

Mineral İceren Yiyecekler :

Kalsiyum iceren yiyecekler: Sut ve sut urunleri, soya fasulyesi, brokoli, lahana, koyu yeşil yapraklı sebzeler, badem, ceviz, fıstık,sardalya

Demir iceren besinler : Kırmızı et, balık, yumurta sarısı, soya fasulyesi, kabuklu yemişler, kuru uzum, pekmez

Bakır iceren besinler : Karaciğer, balık, kabuklu hayvanlar, yapraklı sebzeler, bezelye, fındık, ceviz, mantar, cavdar

Cinko iceren besinler : Yumurta sarısı, baklagiller, kabak cekirdeği, ayciceği cekirdeği, buğday tohumu, tum tahıllar

İyot iceren besinler : Deniz balıkları, sebze (zeminin icerdiği iyot miktarına bağlı), iyotlu yemek tuzu

Potasyum iceren besinler : Meyve, sebze, sut urunleri, muz, kurukayısı, kuru uzum, portakal, avokado, kabak, incir, sarımsak, hurma, patates

Magnezyum iceren yiyecekler : Badem, fıstık, fındık, ceviz, soya fasulyesi, rafine edilmemiş tahıllar, tam tahıllı ekmek ve koyu yeşil sebzeler

Selenyum iceren besinler : Deniz urunleri, tavuk, soğan, sarımsak, brokoli, buğday tohumu

Sodyum iceren besinler : Yemeklik tuz, buğulama ve salamura et, salam ve balık urunleri, ekmek, peynir, maden suyu

Fosfor iceren besinler : Balık, et, yumurta, işlenmemiş tahıl urunleri, fındık, ceviz, maya, peynir

Kukurt iceren besinler : Yumurta sarısı, et, sut, balık, peynir, fındık, ceviz, sebze

Manganez iceren besinler : Ananas, ceviz, fındık, baklagiller, işlenmemiş tahıl urunleri, sebze, bira mayası, kakao

Krom iceren besinler : Siyah cay, kakao, bal, fındık, ceviz, ilenmemiş tahıllar, peynir, et, mantar

Flor iceren besinler : Balık, et, sut urunleri, cay, kahve, su ve maden suyu, soya fasulyesi

Klorid iceren besinler : Yemek tuzu iceren her turlu besin (salam ve balık urunleri, ekmek, peynir gibi)