Mini Hamburger Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su (300 ml)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 80 gr oda sıcaklığında tereyağ
- Süt tozu 1 çay bardağından bir parmak eksik 100 ml bardak ölçüm
- 4 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- Susam
- Haşhaş
Mini Hamburger Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Robotun içerisine maya toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın 10 dakika mayalanmaya bırakın.
- 4 su bardağı un tuz ve süt tozu ilave edip yoğurun 4-5 dakika.
- En son oda sıcaklığında tereyağı ilave edip hamur makinesinden hamur kendisini bırakana kadar yoğurun 5 dakika 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayanın havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim ama her bezeyi hafif unlayacak içe doğru katlayarak yuvarlayıp tepsiye dizelim.
- Tepsi mayası yapalım 30 dakika.
- Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp susam haşhaş serpiştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. affiyet olsun Not: hamur yumuşak ve hafif ele yapışan olacak.