Mini Pofuduk Poğaça

Mini Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*1 paket instant maya
*Yarım su bardağı süt
*Çeyrek su bardağı kaynar su
*2 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tepeleme olmayacak şekilde tuz
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağ
*2 yumurta beyazı, 1 yumurta sarısı (diğer sarıyı üzerinde kullanacağız )
*Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak Yumuşak ama ele yapısmayan bir hamur)

İçi için;


*Benimkilerin içi için çekirdeğini ayıklayadığım zeytinleri kullandım İsterseniz peynirli, Kaşarlı, sosisli, patatesli yapabilirsiniz

Üstü için;


*1 yumurta sarısı
*Susam

Mini Pofuduk Poğaça Tarifi Yapılışı Kaynamış suyu ve sütü karıştırın daha sonra mayayı ekleyin Şekeri ilave edin Yağ, yumurta ve tuzu da ekleyin karıştırın Bütün malzemeleri ekledikten sonra unu da yavaş yavaş ekleyin Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz 1 saat üstünü örterek dinlendirin Mayalanıp kabarmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına avucunuzun tabanı ile bastırılıp içine malzemeyi koyup kapatıp ortasına tekrar avucunuzun tabanı ile bastırın Yumurta sarısını sürüp susamını atın 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin Pofuduk mini poğaçalar hazırrrr
Afiyet olsun