Minnak Poğaçacıklarım

Minnak Poğaçacıklarım Tarifi İçin Malzemeler

*1 yumurta (akı içine)
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*50 gr margarin
*354 su bardağı un
*1 yemek kaşığı sirke
*1 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet kabartma tozu

İç harcı için;


*Yarım demet maydanoz
*1 kase lor peyniri

Üzeri için;


*Susam
*Çörek otu

Minnak Poğaçacıklarım Tarifi Yapılışı Çayın yanına yakışan harika bir tat ?
ilk olarak margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim gelelim yapılışına

1
*Yağ, yoğurt, yumurta akı, margarin yani un haricindeki bütün malzemeleri karıştıralım
*Unu eleyerek azar azar yedire yedire ilave edelim İyice yoğurup kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim
*Hamurumuzu yarım saat üstünü bir örtü ile örtüp dinlendirelim
*Maydonozu ince ince doğrayıp lor ile harmanlayalım
*Dinlenmiş hamurumuzdan minik minik bezeler kopartıp avuç içimizde açalım içine iç harcımızdan koyup kenarlardan içe büzerek elimizde yuvarlayalım
*Hamurun hepsi bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım
*Kenara ayırdığımız yumurta sarısını biten poğacalarımızın üzerine sürüp isterseniz çatal ile üzerine iz olacak şekilde çizgiler yapalım susam ve çörek otumuz ile süsleyelim
*Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1520 dk pişirelim Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

*