Mis Üzere Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg salamura yaprak
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet soğan
- 300 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Mis Üzere Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yaprağımız fazla tuzluysa suda bekletelim 1 saat.
- Beklerken içini hazırlayalım .Derin bir kaba yıkanan pirinçleri koyalım akabinde maydanozları ince ince doğrayıp ekleyelim.
- Soğanlarıda ince ince doğrayıp ek edelim ,zeytin yağını ,tuzunu ve karabiberinide ekleyip karıştıralım.
- Yaprakların sapını bıçak yardımı yada elinizle koparmayı kesmeyi unutmayalım.
- Bir yaprak elimize alalım koparılan sap kısmına iç harçtan biraz koyalım iki tarafı ve harcın üstünü kapatıp saralım hepsi bitene kadar bunu yapalım ve derin bir tencereye dizelim.
- Sarmaların üstünü geçecek kadar tuzlu su yapıp dökelim salamura tuzlu ise tuzunu çok az ekleyin.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip üzerine bir tabak yada kase koyalım ve kapağını kapatıp kısık ayarla ocakta pişirelim afiyet olsun