M morfeus Yeni Üye Katılım 12 Kas 2021 Mesajlar 378,918 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 46 Konum Rusya Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 14 May 2024 #1 Mısır Unlu Çıtır Patlıcan Tanımı İçin Gereçler 4 adet patlıcan 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet domates 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı mısır unu 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik Mısır Unlu Çıtır Patlıcan Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Patlıcanlar şerit olacak biçimde soyulur. Suyuna 1 yemek kaşığı tuz ek edilerek soyulan patlıcanlar tuzlu suda 10 dk bekletilir. Akabinde patlıcanlar kurulanıp uzun uzun şeritler halinde dilimlenir. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tuz ile dilimlenen patlıcanlar haşlanır. Haşlanan patlıcanlar kasedeki mısır unun içine bulanır. Dışı mısır unu ile kaplanan patlıcanlar az yağlı tavada kızartılır. Domates sosu için ;rendelenen 2 adet domates ve 2 adet sarımsak tereyağı ile sotelenir ve üzerine kekik ilave edilerek sos haline getirilir. Kızaran patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ek edilir. Hamsi üzere görünen çıtır patlıcanlar kusursuz bir lezzet !.
Mısır Unlu Çıtır Patlıcan Tanımı İçin Gereçler 4 adet patlıcan 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet domates 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı mısır unu 1 kase yoğurt 2 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik Mısır Unlu Çıtır Patlıcan Tanımı Yapılışı Not EkleTanımı Yazdır Patlıcanlar şerit olacak biçimde soyulur. Suyuna 1 yemek kaşığı tuz ek edilerek soyulan patlıcanlar tuzlu suda 10 dk bekletilir. Akabinde patlıcanlar kurulanıp uzun uzun şeritler halinde dilimlenir. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tuz ile dilimlenen patlıcanlar haşlanır. Haşlanan patlıcanlar kasedeki mısır unun içine bulanır. Dışı mısır unu ile kaplanan patlıcanlar az yağlı tavada kızartılır. Domates sosu için ;rendelenen 2 adet domates ve 2 adet sarımsak tereyağı ile sotelenir ve üzerine kekik ilave edilerek sos haline getirilir. Kızaran patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ek edilir. Hamsi üzere görünen çıtır patlıcanlar kusursuz bir lezzet !.