Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet yumurta
- 1 bardak un
- 1 bardak mısır unu
- Tuz
- Sıvı yağ
Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı kemer kemer soyup yuvarlak doğrayalım.
- Tuzunuda atıp haşlayalım. Çok haşlamayalım biraz canlı kalacak.
- Haşlanan patlıcanlar soğutalım.
- Evvel una ,sonra çırpılmış yumurtaya ,daha sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
.